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HORS D'OEUVRES    SOUPES    SALADES    LES ENTREES                  Our Wines      Sparkling    Champagnes    White Wines    Red Wines    Dessert Wines     White Wines       France         Bordeaux         Château Baret2002       65.00 Château de Fieuzal 2001       195.00 Château la Louviere 1997       105.00 Château Haut-Brion 1928       2275.00           Bourgogne         Bourgogne Blanc Portlandien, Jean-Marc Brocard 1999       65.00 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits, Moillard 2002       65.00 Chevalier-Montrachet, Charton Trébuchet 1990       550.00 Chevalier-Montrachet Les Demoiselles, Latour 1986       750.00 Mâcon-Villages Terra Icognita, Terres Secrètes 2006       60.00 Meursault, Leroy 1988       275.00 Meursault, Roux Paré & Fils 2005       145.00 Meursault Charmes, Hospices de Beaune 1989       295.00 Montrachet, Latour 1986       750.00 Puligny-Montrachet, Domaine Chavy 2005       120.00 Puligny-Montrachet Clos du Cailleret, C. Trebuchet 1989       525.00 Rully, Chanson 2005       65.00           Chablis         Chablis La Pierrelee, La Chablisienne 2006       75.00 Chablis 1er Cru Beauroy, William Fevre 2006       95.00           Loire Valley         Sancerre, Château de Sancerre 2007       65.00 Sancerre, Cotat La Grande Côte 2006       130.00 Touraine, Joël Delaunay 2002       60.00 Vouvray Sec Tendre, Château Gaudrelle 2005       55.00           Alsace         Engelgarten, Marcel Deiss 2000       95.00 Gewürztraminer, Pierre Sparr 2004       55.00 Gewürztraminer Herrenweg de Turckheim, Zind-Humbrecht       125.00 Gewürztraminer Grand Cru Eichberg, Paul Zinck 2006       75.00 Gewürztraminer Grand Cru Furstentum, Blanck 2001       95.00 Pinot Gris, Hugel Tradition2004       90.00 Pinot Gris Maquisards, Château de Riquewihr 2001       70.00 Pinot Gris Grand Cru Rangen-Clos St-Urbain Zind-Humbrecht       220.00 Riesling Clos Häuserer, Zind-Humbrecht 2005       130.00 Riesling Grand Cru Furstentum, Blanck 2001       90.00 Riesling Grand Cru Mambourg, Réunis a Sigolsheim 2000       115.00           Rhône Valley         Condrieu, R. Rostaing La Bonnette 2001       195.00 Chateauneuf-du-Pape Blanc, Château Beaucastel 2002       250.00 Chateauneuf-du-Pape Blanc, Vieux Lazaret 2006       80.00 Chateauneuf-du-Pape Blanc, Vieux Telegraphe 2006       125.00 Côtes-du-Rhône Villages Blanc, Domaine Saradin Per Él 2006       75.00           Portugal         Dao Branco, Duque de Viseu 2004 50.00       50.00 Douro Branco Reserva, Sogrape 2004       65.00 Vinho Verde, Quinta de Azevedo 2005       55.00           California         Chardonnay, Calera, Central Coast 1996       95.00 Chardonnay, Cambria Katherine Vineyard, Santa Maria 2002       95.00 Chardonnay, Gloria Ferrer, Carneros 2001       80.00 Chardonnay, Hendry Barrel Fermented, Napa Valley 2005       85.00 Chardonnay, Kalin Cuvée LD, Marin County 1991       275.00 Chardonnay, Sebastiani, Sonoma County 2005       50.00 Chardonnay, Signorello Vieilles Vignes, Napa Valley 2006       105.00 Chardonnay, Sonoma Cutrer Les Pierres, Sonoma Coast 2004       95.00 Sauvignon Blanc, Cliff Lede Vineyards, Napa Valley 2007       80.00 Sauvignon Blanc, Matanzas Creek, Sonoma Valley 2002       90.00 Sauvignon Blanc-Semilion, Signorello Seta, Napa Valley 2005       75.00 Sauvignon Blanc, Sauvignon Republic, Russian River Valley 2006       60.00 Château de Baun Blanc, Russian River Valley 1990       95.00           Washington         Chenin Blanc, Bookwalter, Columbia Valley 2003       55.00 DeLille Chaleur Estate, Columbia Valley 2006       80.00           Oregon         Chardonnay Reserve, Erath, Willamette Valley 1997       85.00 Chenin Blanc, Redhawk, Willamette Valley 1994       65.00 Pinot Gris, King Estate, Eugene 2003       55.00           Australia         Chardonnay, Cape Mentelle, Margeret River 1998       55.00 Chardonnay, Eileen Hardy, McLaren Vale 1995       85.00 Chardonnay, Mount Adam, Eden Valley 1997       85.00 Gewürztraminer, Henschke Joseph Hill, Eden Valley 1999       80.00 Riesling, Rockford, Eden Valley 2001       75.00 Semillon, Rockford Local Growers, Barossa Valley 2001       75.00           New Zealand         Chardonnay, Gibbston Highgate Heart Breaker, Central Otago 2007       65.00 Sauvignon Blanc, Cloudy Bay, Marlborough 2007       75.00           Chile         Chardonnay, Montes Alpha, Casablanca Valley 2005       60.00 Chardonnay, Terrunyo Block 25, Casablanca Valley 2001       75.00 Chardonnay, Tolten, Casablanca Valley 2000       50.00 Chardonnay, Valdivieso Reserve, Central Valley 1999       50.00 Sauvignon Blanc, Amayna, Leyda Valley 2006       65.00           South Africa         Sauvignon Blanc, Sauvignon Republic, Stellenbosch 2005       60.00 Sauvignon-Semillon, Vergelegen, Stellenbosch 2003       75.00 Semillon, Boekenhoutskloof, Franschhoek 2003       65.00           British Columbia         Chardonnay         Black Hills, Oliver 2006       60.00 Cedar Creek Estate Select, Kelowna 2004       65.00 Cedar Creek Platinum Reserve, Kelowna 2005       70.00 Golden Mile Black Arts, Oliver 2004       75.00 Herder Twin Benches, Similkameen Valley 2005       60.00 Township 7, Langley 2003       55.00 Laughing Stock, Naramata 2006       65.00 Mission Hill S.L.C., Kelowna 2004       70.00 Quinta Ferreira Un-Oaked, Oliver 2007       50.00 Tinhorn Creek, Oliver 2007       45.00 Winchester, Victoria 2005       60.00           Pinot Gris         Blackwood Lane, Langley 2006       50.00 Poplar Grove, Penticton 2006       65.00 Therapy Vineyards, Naramata 2006       50.00 Van Westen, Naramata 2007       55.00 Winchester, Victoria 2006       55.00           Pinot Blanc         Cedar Creek Estate Select, Kelowna 2004       45.00 Red Rooster, Penticton 2007       40.00 St. Hubertus, Kelowna 2007       40.00           Riesling         Joie, Naramata 2006       45.00 Nk’ Mip, Osoyoos 2003       45.00 Red Rooster, Penticton 2005       45.00           Viognier         Sandhill Small Lots, Kelowna 2006       55.00 Soaring Eagle, Naramata 2004       65.00           Gewürtztraminer         Dirty Laundry, Summerland       45.00 Garry Oaks, Salt Spring 2004       45.00 St. Hubertus, Kelowna 2005       45.00 Tinhorn Creek, Oliver 2007       45.00 British Columbia         Blends & Other Varietals         2 Bench, Tinhorn Creek, Oliver 2007       55.00 Noble One Blend, Joie, Naramata 2006       45.00 Vivacious, Van Westen, Naramata 2005       60.00 Chasselas, St. Hubertus, Kelowna 2002       40.00 Ehrenfelser, Cedar Creek, Kelowna 2003       40.00                     Rose         France         Tavel, Perrin & Fils, Rhône Valley 2003       65.00 V.D.P. de l’Hérault, Moulin de Gassac Guilhem, Languedoc 2007       55.00           British Columbia         Joie, Naramata 2006        50.00 Le Vieux Pin Vaila, Oliver 2006       60.00 Quinta Ferreira, Oliver 2007       40.00           Spain         Bajoz, Toro 2005       55.00

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